Geen producten in de winkelwagen.
Winkelwagen
Dit heb je nodig
Vliegenbestrijding in de horeca: 7 tips tegen overlast
Vliegenbestrijding in de horeca is cruciaal voor het handhaven van hygiëne en het waarborgen van de voedselveiligheid in restaurants en bedrijfskeukens. Vliegen worden aangetrokken door voedselbronnen en kunnen snel uitgroeien tot een plaag. Het is belangrijk om bronnen die vliegen aantrekken te elimineren, strikte hygiënenormen te hanteren, en vliegenlampen te gebruiken voor effectieve bestrijding.
Preventieve maatregelen zoals het schoonhouden van oppervlakken, het goed afsluiten van afvalcontainers, en het gebruik van horren kunnen helpen om vliegen buiten te houden. Deze strategieën zijn essentieel om een gezonde en veilige omgeving voor zowel klanten als personeel te creëren.
In dit artikel lees je:
Hoe komen vliegen in je restaurant of bedrijfskeuken?
Vliegen komen in je restaurant of bedrijfskeuken terecht door aangetrokken te worden door rottend fruit, organisch materiaal en de geur van voedsel. Vliegen leggen hun eitjes in deze voedselbronnen, wat snel leidt tot een grote vliegenplaag. De meest voorkomende vliegende insecten in dergelijke omgevingen zijn op zoek naar plekken waar ze gemakkelijk toegang hebben tot voedsel en broedplaatsen.
Wat te doen bij vliegen in de horeca?
Elimineer eerst alle bronnen die vliegen aantrekken, zoals openstaand voedsel en organisch afval. Zorg dat er hygiënisch met voedsel gewerkt wordt door voedselresten direct op te ruimen en afvalcontainers goed af te sluiten. Gebruik een vliegenlamp in gebieden waar voedsel bereid of geserveerd wordt; deze lampen trekken vliegen aan met UV-licht en vangen ze effectief. Regelmatig schoonmaken en het handhaven van strikte hygiënenormen zijn belangrijk om vliegen en andere ongedierte te weren uit je horecagelegenheid.
- Optimaliseren van de keukenhygiëne. Verwijder alle bronnen van voedsel. Laat voedsel niet onnodig lang buiten de koeling staan. Zorg dat vuilnisbakken afgesloten zijn. Laat geen vuile vaat staan. Ruim kruimels en resten op. Veeg tussentijds de vloer. Maak ook schoon onder randjes van werktafels en apparatuur. Maak de muren elke dag goed schoon. Laat geen vieze vuilnisbakken staan.
- Sla voedselresten op in de koeling. Afval van groente en fruit en afval dat terugkomt vanuit het restaurant dient in een aparte bak gedaan te worden. Zeker in warme periodes gaat voedsel snel stinken en rotten. Dit heeft een enorme aantrekkingskracht op vliegen.
- Sluit afval af. Wat voor afval het ook is, zorg dat alles in goed afsluitbare afvalbakken zit. Afval van voedsel sla dat op in de koelcel. Laat geen vuilniszakken open en bloot staan. Zorg dat containers goed afsluiten en dat er geen vocht van eten doorheen sijpelt. Dit gaat erg stinken en trekt veel vliegen aan.
- Maak het binnen donkerder. Vliegen komen af op licht. Maak uw horeca gelegenheid van binnen donkerder en vliegen zullen eerder naar buiten gaan. Sluit gordijnen en doe je zonwering uit.
- Maak een lichte plaats. Zoals gezegd komen vliegen af op licht. Als je een plaats hebt waar het wat lichter is zullen de vliegen zich daar concentreren en kun je ze daar dan ook gemakkelijker vangen.
- Gebruik horren. Deuren en ramen staan vaak open. Dat is natuurlijk een begrijpelijke situatie als het lekker weer is. Gebruik om vliegen zoveel als mogelijk buiten te houden, horren voor ramen en deuren.
- Gebruik professionele vliegenlampen. Gebruik professionele uv-a lampen. Gebruik armaturen die gebruiksvriendelijke zijn en die met lijmplaten vangen. Lijmplaten werken hygiënisch en vliegen spatteren niet uit elkaar, wat ze bij elektrocutie modellen wel doen.
Overlast van vliegen heeft primair te maken met hygiëne. De beste methode om overlast van vliegen tegen te gaan is het optimaliseren van de algehele bedrijfshygiëne.
Vliegen in de horeca voorkomen
Het voorkomen van vliegen in de horeca is nodig omdat ze vreselijk irritant zijn en het voedsel in gevaar brengen door ziekteverwekkers over te dragen. Zorg voor een strikte hygiëne door alle oppervlakken schoon te houden en voedselresten direct op te ruimen. Sluit afvalcontainers goed af en zorg voor regelmatige afvoer van afval om broedplaatsen van vliegen te elimineren.
Installatie van vliegenlampen helpt om vliegen effectief te vangen zonder het gebruik van schadelijke chemicaliën. Daarnaast is het belangrijk om deuren en ramen gesloten te houden of te voorzien van horren om te voorkomen dat vliegen binnenkomen. Het consequent toepassen van deze maatregelen draagt bij aan een vliegvrije omgeving in je horecagelegenheid.
Vliegen bestrijden op andere plekken
Om vliegen te bestrijden, gebruik je vliegenvallen en -vangers in huis, houd je containers gesloten en schoon, laat potgrond uitdrogen, installeer horren en ventilatie, en pas mestbeheer toe op de boerderij. Natuurlijke afweermiddelen in de tuin en regelmatige schoonmaak verminderen vliegenoverlast.
